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長沙市駟人行食品貿易有限公司

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給餐飲同志們的一封信
尊敬的貴人您好!
春暖花開的季節,讓躁動的心安靜下來。聽見花開的呼吸,一如聽從自己心靈的聲音,這何嘗不是一種幸福?
正因為您一直以來的支持,惠民才能健康成長,感恩一路有你!惠民在地耕食,三十多年來專注民食的研發;現在老湘味道民間美食基地在為數百家優秀企業提供定制產品服務,我們一直在說值得我們驕傲的不是我們服務了多少家企業,而是我們陪伴了多少企業和廚師朋友一起成長;因此,我們致力于打造中國民間美食平臺;為此,也在不斷的突破與創新,并在去過完成了從食材配送、民食研發到民食基地的轉換升級,從平凡到民食挖掘到專業研發與傳播平臺的打造。
假如餐飲把出品比作“腦袋”,那么廚師就是“腰”,腰不好,老板就要頭大。當今中國技術好的廚師緊缺,很多是快速成長起來的。原先是業務骨干、技術能手,后來時勢造化被推到“開店”“管理”這個位置,從業務一把好手,到承上啟下、帶領一幫人把一攤子事情做好,這個角色轉換并不容易。黃惠明,三十年來專注于民間美食的研發、廚師團隊和核心骨干的打造,針對企業的現狀并自主研發了系列的新食材與新菜品,包括:民食研發、食材配送、美食傳播等三個模塊,愿與您共同創造美食。
除此之外,我們還可以為企業量身定制產品和新菜研發,幫助企業搭建廚政培訓體系、菜品的研發和落地培訓。弘揚湘菜人的精神,支持產業化的發展,針對技術開發和美食研究問題,我們可展開更多地交流與探討,期盼與您攜手前進。
中國湘菜鍋友匯總裁:黃 惠 明
丙申年春月吉日于長沙
 
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