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長沙市駟人行食品貿易有限公司

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食材是根本   研發是核心   美食是生命   合作是力量

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長沙駟人行公司總裁、中國餐飲文化大師/綠色烹飪大師黃惠明先生30年始終如一,堅守綠色餐飲—民間菜這塊陣地,
堅持“讓老百姓吃上健康美食”這個理念,集全國各地100多家餐飲知名企業,成為中國研究民間美食的典范,也是目前唯一擁有研發中心、
產業整合和美食學堂全體系的品牌企業,老湘味道在食材領域的實踐成果,不斷刷新業界標桿,
為行業發展確立明日走向......

品牌·優勢

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第一,大師團隊產品研發優勢

第五,原生態原料基地優勢

第四,大師上門面對面培訓與交流

六大核心優勢

第二,獨家配方與手藝優勢

第三,品牌深度一體化服務優勢

第六,地標食材優勢

毛家飯店

火宮殿

兄弟廚房

外婆味道

姜辣走地雞

老湯酸菜魚

姜辣鳳爪

今廚本草豬手

炒菜辣椒炒肉

瑤山老臘肉

五糧食材系列
一、五糧酸醬(雜糧辣椒酸)?五糧酸醬是一種配料和調味品。山里人把五谷雜糧磨碎,拌入辣椒和天然調料進壇子里儲藏,經長時間發酵出來的民間食材,吃的時候用油炒香拌涼菜,亦可加入湯汁,放入葷、素菜炒、燒、煮、燴、燜制佳肴,生津開胃,酸辣可口。食譜一:1、一品酸辣鼎:將五糧酸炒香后加水用小火煮至成稀糊狀,再加入所需要的蔬菜和豆腐、菌類、蟲草花調料煮熟出鍋即可。食譜二:2、五糧酸煮心肺:將五糧酸炒香后加水用小
五糧食材系列
2017-11-09 19:01
2018大拜年,新春祝福第一聲
當我們談論食材時,我們談什么
行走的學堂 | 春風十里,我在大湘西等你

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民間湘菜 道法自然

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